Le Barbera, cépage qui constitue en totalité ce vin, n'est pas sans rappeler les équilibres du pinot noir, bien qu'il soit un peu plus charpenté. C'est un vin très gourmand, avec des arômes marqués par le petits fruits rouges, sa finale est fraiche et tonique. Une expression authentique des vins du piémont.
Les vignes du domaine Cascina Corte sont toutes conduites en agriculture biologique.