“La Haute Lemblée” est une toute petite parcelle de 0.118ha, plantée de cinq variétés de chardonnay. Plutôt que de pratiquer des assemblages entre parcelles, Cédric Bouchard préfère travailler, vinifier et mettre en bouteille chacune d’elles séparément afin d’obtenir des vins au plus près de leur origine. Des vins rares, autant par leur expression que par les quantités !
LA HAUTE LEMBLEE 2006
| Région | Champagne |
|---|---|
| Designation | Champagne |
| Color | sparkling |
| Vintage | 2006 |
| Label | AUCUN |
| Capacity | 75cl |
Privé : ROSES DE JEANNE
"La Haute Lemblée" est une toute petite parcelle de 0.118ha, plantée de cinq variétés de chardonnay. Plutôt que de pratiquer des assemblages entre parcelles, Cédric Bouchard préfère travailler, vinifier et mettre en bouteille chacune d'elles séparément afin d'obtenir des vins au plus près de leur origine. Des vins rares, autant par leur expression que par les quantités !