MILLESIME 2006

Champagne provenant du grand cru Bouzy, avec un assemblage de 70% de pinot noir et de 30% de chardonnay. L'élevage se fait pour la majeure partie en fûts (80%), pendant 10 mois, et se poursuit sur lattes pendant trois ans avec un bouchage liège.
C'est un vin plein, et puissant,  aux arômes de brioche, de miel. Un trés beau vin de repas, que l'on appréciera sur une poularde, une oie rotie.
Champagne brut.