Si vous cherchez des chablis de caract\u00e8re, ne cherchez pas ailleurs. Les vins de Laurent Tribut ne peuvent laisser indiff\u00e9rents. Des essences de cailloux, \u00e9lev\u00e9s en cuves acier, des vins nerveux, tendus, intenses et surtout direct. Ici, aucune envie de polir les jus, de leur donner du lustre. C’est leur expression vivante, enti\u00e8re, authentique, qui est rechercher. Alors jeunes ils peuvent sembler un peu “sauvages” mais quelques ann\u00e9es de cave leur permettent de s’exprimer pleinement sans perdre de leur langue et de leur verve. Des monuments uniques.<\/p>\n
3BD Guide Bettane & Desseauve”Laurent Tribut est le beau-fr\u00e8re de Vincent Dauvissat, et leurs vins ne sont pas sans partager un air de famille. De beaux raisins et des \u00e9levages dans de vieux bois donnent un caract\u00e8re cristallin et tendu aux vins, avec un extrait sec qui se d\u00e9fait lentement en bouteille, leur permettant de vieillir avec bonheur. La gamme est d’une rare homog\u00e9n\u00e9it\u00e9. Tr\u00e8s beaux 2010, qui s’ouvriront patiemment en bouteille, les 2011 se livreront un peu plus rapidement. Depuis deux saisons maintenant, Solange a rejoint son p\u00e8re et elle vinifie son propre chablis.<\/p>\n","protected":false},"template":"","domains_category":[7770],"acf":[],"yoast_head":"\n