Markus Altenburgerest un jeune vigneron plein de talent et d’intuition. En 2006 quand il prend les rennes du domaine familial, il met tout de suite le cap sur les grands vins de terroirs. Conscient du potentiel des vignes du domaine, de la typicit\u00e9 unique du c\u00e9page blaufrankisch, parfaitement en ad\u00e9quation avec les grands terroirs du Burgenland, et plus particuli\u00e8rement du Leithaberg, il d\u00e9cide de tout mettre en oeuvre pour produire des vins de haute vol\u00e9e. Abandon de toute chimie dans les vignes, abandon des levures de synth\u00e8se, baisse des rendements, allongement des \u00e9levages…Evidemment on pourrait dire que c’est la base, mais c’est fait avec une vraie vision esth\u00e9tique du vin, des choix d’expressions bien pr\u00e9cis : de l’allonge dans les vins, pas de fard, de la min\u00e9ralit\u00e9, de la tension, et surtout un caract\u00e8re libre, vivant. Il n’est que de go\u00fbter son Blaufrankisch Leithaberg pour s’en convaincre. Les crus sont splendides avec des \u00e9critures certes diff\u00e9rentes mais tout aussi int\u00e9ressantes et riches que les crus bourguignons (chez les bons vignerons \u00e9videmment !). D’ailleurs il sait aussi jouer de singularit\u00e9 sur le Chardonnay avec un Jugenberg qui pourrait en d\u00e9coudre avec la C\u00f4te de Beaune. Bref une nouvelle \u00e9toile.<\/p>\n
La fiche technique du domaine :
\nLe domaine fait 10.5h plant\u00e9 principalement en Blaufrankisch. Les principaux crus sont le Jungenberg (rock primaire avec affleurements de schistes , le Gritschenberg (calcaire) et le Satz. Les vignes sont conduites en agriculture biologique non certifi\u00e9. Pas de levurage. Les raisins sont \u00e9grapp\u00e9s, foulage l\u00e9ger, et fermentation sous bois. Elevage en barrique.<\/p>\n","protected":false},"template":"","domains_category":[8094],"acf":[],"yoast_head":"\n