assemblage de 30% de clairette, 30% de roussanne, 40% de marsanne.<\/p>\n
Les blancs de Dominique Hauvette sont un monde \u00e0 part dans le paysage proven\u00e7al. Les vins se construisent depuis leur masse, une forme d’essence, de richesse. Un ensemble dense qui se d\u00e9plie avec le temps. Le 2000, qui commence sa maturit\u00e9, est un vin large, solaire, rayonnant. Un vin d’acceuil. La s\u00e8ve s’est transform\u00e9e en complexit\u00e9 aromatique, la densit\u00e9 en volume. Le tout sans aucune lourdeur, sans sensation de gras, bien au contraire. Un tr\u00e8s beau vin de repas, qui appelle un tajine, ou un beau poisson grill\u00e9 \u00e0 l’huile d’olive. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
assemblage de 30% de clairette, 30% de roussanne, 40% de marsanne. Les blancs de Dominique Hauvette sont un monde \u00e0 part dans le paysage proven\u00e7al. Les vins se construisent depuis leur masse, une forme d’essence, de richesse. Un ensemble dense qui se d\u00e9plie avec le temps. Le 2000, qui commence sa maturit\u00e9, est un vin […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"product_cat":[3740],"product_tag":[],"acf":[],"yoast_head":"\n