Le Oberh\u00e4user Br\u00fccke est un monopole du domaine D\u00f6nnhoff. Cette parcelle de 1.1 hectare est reconnue comme cru du fait de son caract\u00e8re unique. C’est un petit vignoble sis en face du pont Luitpold qui m\u00e8ne \u00e0 Oberh\u00e4user. Les vignes y sont parfaitement prot\u00e9g\u00e9es, ce qui permet une floraison pr\u00e9coce, une longue p\u00e9riode de v\u00e9g\u00e9tation et donc une maturation tardive et lente. La pr\u00e9sence du bras de la rivi\u00e8re conduit tout naturellement les raisins \u00e0 botrytiser et le sol de schistes gris couvert de loess limoneux apporte le n\u00e9cessaire en eau tout au long de la maturation. Le sous-sol est constitu\u00e9 de roches anciennes qui apportent une forte min\u00e9ralit\u00e9 au vin, ainsi que beaucoup de fra\u00eecheur. Gr\u00e2ce \u00e0 ce terroir unique, le domaine produit presque chaque ann\u00e9e de grands liquoreux ainsi que des vins de glace sur cette parcelle. Le Oberh\u00e4user Br\u00fccke Auslese Goldkapsel est un superbe moelleux. Nez d’une puret\u00e9 cristaline, tr\u00e8s complexe et profond, la bouche est cisel\u00e9e, longue, parfaitement \u00e9quilibr\u00e9, avec ce dialogue permanent entre douceur et min\u00e9ralit\u00e9. Riesling moelleux riche 8.5% Vignes de 25-35 ans d’age Vendanges manuelles – rendements 45hl\/ha Fermentations et \u00e9levage en cuve inox.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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