cette cuv\u00e9e d\u2019assemblage blanc qui b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un \u00e9levage en f\u00fbt de 12 mois est une cr\u00e9ation nouvelle chaque ann\u00e9e par les c\u00e9pages qui la constituent. Le mill\u00e9sime 2023 est un trio compos\u00e9 de petite arvine, de sylvaner et de marsanne qui, par la magie de nos d\u00e9gustations pour le cr\u00e9er se retrouvent \u00e0 parts \u00e9gales au sein de cette jolie cuv\u00e9e. Le premier nez r\u00e9v\u00e8le le zeste de citron, le ch\u00e8vrefeuille avec une note l\u00e9g\u00e8rement toast\u00e9e. En bouche, la petite arvine procure sa fra\u00eecheur et son c\u00f4t\u00e9 salin, le sylvaner son ampleur et la marsanne ses beaux amers. C\u2019est un vin cr\u00e9atif qui laisse place \u00e0 l\u2019imagination, l\u2019harmonie et que sublime l\u2019alchimie de cet assemblage.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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