Domaine DIVELLA

  • Domaine : DIVELLA
  • Couleur : effervescent
  • Cépage : Chardonnay
  • Millésime : 2014
  • Appellation : Gussago
  • Contenance : 150cl
  • Degré d'alcool : 12,5
  • Label : BIO

100% chardonnay pour ce brut zéro. Fermentation en cuve ciment, élevé pour moitié en cuve ciment et en barrique jusqu'en mai puis affinage de 24 mois sur lattes. Un sacré chardonnay, d'une grande fraicheur, avec des notes de pain grillé, de la minéralité, superbe ! Vendange 2014 dégorgé en avril 2017

En Stock

68,00 €


DIVELLA

Le domaine Divella, situé au cœur de la Lombardie, produit parmi les bulles italiennes les plus raffinées. Sur un petit domaine de 2 hectares, avec deux cépages, le chardonnay (1,5ha) et le pinot noir (0,5ha), Alessandra Divella travaille le plus naturellement possible, fermentations spontanées en cuves ciments, ou en foudre, puis élevages longs sans soufre et vieillissement sur lattes de 2 à 5 ans. Les vins ne sont pas dosés afin de garder un profil le plus pur et le plus tendu. Au final de grandes bulles de gastronomie à des prix encore abordables et de véritables challengers de notre chère Champagne ! A découvrir absolument. Attention toutefois, la production est très limitée, seulement 7000 bouteilles par an
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DIVELLA

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