BRUT NATURE NM

Région

Champagne

Appellation

Champagne

Cépage

Pinot meunier majoritaire

Couleur

effervescent

Millésime

NM

Degré d'alcool

12

Maximum d'âge

de maintenant à 2030

Contenance

75cl

Cette cuvée EXPERIMENTALE issue d’un vieillissement prolongé sur lies en bouteille est marquée par une présence majoritaire du Meunier, cépage principal de la Vallée de la Marne et aussi cépage identitaire du vignoble du domaine. Trois souches de levure naturellement présentes sur nos raisins ont été sélectionnées et utilisées pour la « prise de mousse », ajoutant de la singularité à l’expression de notre terroir. Un Tiers de vins élevés en Réserve Perpétuelle débutée en 1998. La fermentation Malo-lactique est entièrement réalisée.

Maturation supérieure à 36 mois en bouteille.
Dosage 0gr/l Vendange 2016 assemblée à la réserve perpétuelle

En stock

41,00 


DEHOURS

Cette cuvée EXPERIMENTALE issue d'un vieillissement prolongé sur lies en bouteille est marquée par une présence majoritaire du Meunier, cépage principal de la Vallée de la Marne et aussi cépage identitaire du vignoble du domaine. Trois souches de levure naturellement présentes sur nos raisins ont été sélectionnées et utilisées pour la « prise de mousse », ajoutant de la singularité à l’expression de notre terroir. Un Tiers de vins élevés en Réserve Perpétuelle débutée en 1998. La fermentation Malo-lactique est entièrement réalisée. Maturation supérieure à 36 mois en bouteille. Dosage 0gr/l Vendange 2016 assemblée à la réserve perpétuelle
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