GUILHEM GAUCELM 2017

Région

Languedoc – Roussillon

Appellation

Pic-Saint-Loup

Cépage

Syrah 50%, Grenache 50%

Couleur

rouge

Millésime

2017

Label

BIODYNAMIE

Degré d'alcool

14,5

Maximum d'âge

de maintenant à 2040

Contenance

75cl

Cotation

17.5/20 RVF

La couleur est limpide et soutenue. Le nez est intense sur des notes de cuir, d’épice douce, de tabac. Il évolue sur des notes de garrigue, fruit rouge, eucalyptus, cannelle. On retrouve en bouche les épices douces, la cannelle.
Typicité du sol : Argilo-calcaire datant du quaternaire, galets roulés, sol filtrant.
Rendements : Entre 10 et 20hl/h
Vinification : Méthode traditionnelle, Pigeage, Elevage en fût de chêne de 24 à 30 Mois.


ERMITAGE PIC-SAINT-LOUP

La couleur est limpide et soutenue. Le nez est intense sur des notes de cuir, d'épice douce, de tabac. Il évolue sur des notes de garrigue, fruit rouge, eucalyptus, cannelle. On retrouve en bouche les épices douces, la cannelle. Typicité du sol : Argilo-calcaire datant du quaternaire, galets roulés, sol filtrant. Rendements : Entre 10 et 20hl/h Vinification : Méthode traditionnelle, Pigeage, Elevage en fût de chêne de 24 à 30 Mois.
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