VIEILLES VIGNES DU LEVANT MAGNUM 2009

Région

Champagne

Appellation

Champagne Grand Cru

Cépage

Chardonnay

Couleur

effervescent

Millésime

2009

Label

BIODYNAMIE

Degré d'alcool

12,5

Contenance

150cl

Les Vieilles Vignes du Levant est un champagne d’une grande finesse, doté d’une minéralité crayeuse précise, ce vin est taillé pour la garde et s’exprimera avec magie sur une quinzaine d’années. Ancienne cuvée “Vieille Vigne de Cramant” – dosage 2g/l
Ce magnifique Champagne Grand Cru est élaboré à partir de chardonnays
ayant entre 50 et 80 ans, plantés sur le grand cru de Cramant, avec une exposition sud-est.
La fermentation alcoolique naturelle (levures indigènes) et la fermentation malolactique se déclenchent spontanément en fûts et en cuves. Les vins y sont élevés sur lies pendant l’hiver. Si l’année le mérite, nous mettons en bouteille cette cuvée SANS ASSEMBLAGE, il s’agit d’un mono-cru. Puis les bouteilles sont descendues dans en caves. La seconde fermentation et le vieillissement sur lattes s’y déroulent tranquillement dans la fraîcheur . Le dégorgement est fait manuellement 3 à 6 mois avant la commercialisation

Rupture de stock

255,00 


LARMANDIER-BERNIER (Dne)

Les Vieilles Vignes du Levant est un champagne d'une grande finesse, doté d'une minéralité crayeuse précise, ce vin est taillé pour la garde et s’exprimera avec magie sur une quinzaine d'années. Ancienne cuvée "Vieille Vigne de Cramant" - dosage 2g/l Ce magnifique Champagne Grand Cru est élaboré à partir de chardonnays
ayant entre 50 et 80 ans, plantés sur le grand cru de Cramant, avec une exposition sud-est.
La fermentation alcoolique naturelle (levures indigènes) et la fermentation malolactique se déclenchent spontanément en fûts et en cuves. Les vins y sont élevés sur lies pendant l’hiver. Si l’année le mérite, nous mettons en bouteille cette cuvée SANS ASSEMBLAGE, il s'agit d'un mono-cru. Puis les bouteilles sont descendues dans en caves. La seconde fermentation et le vieillissement sur lattes s’y déroulent tranquillement dans la fraîcheur . Le dégorgement est fait manuellement 3 à 6 mois avant la commercialisation
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