Domaine CHAPPAZ Marie-Thérèse

  • Domaine : CHAPPAZ Marie-Thérèse
  • Couleur : blanc
  • Cépage : Petite arvine
  • Millésime : 2020
  • Appellation : Valais
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,9
  • Label : BIODYNAMIE

Petite arvine de Fully sur les terroirs granitiques des Claives, des Epalins et des Seilles. « Vif » est le premier mot qui vient à l’esprit en dégustant cette petite arvine issue de nos plus beaux terroirs granitiques. Le premier nez est étonnant avec cette pointe de violette et de rhubarbe, notes qui après quelques instants laissent la place à un subtil mélange « pâtissier ». En bouche c’est une ode au citron sous toutes ses formes et à une finale toujours saline.

En Stock

61,00 €


CHAPPAZ Marie-Thérèse

Notre ethnocentrisme nous fait bien souvent porter un regard dédaigneux sur les vignobles européens, pire sur ceux du nouveau monde. Infatués, nous sommes aveugles à la richesse qui nous entoure, et imaginer qu'il puisse y avoir de grands vignobles en Suisse, relève presque de l'impossible ! Et pourtant !
Il n'est que de voir l'avalanche de petites terrasses plongeant sur le Rhône pour comprendre que le Valais est fait pour le vin. Une variété de cépages hallucinante se conjugue à une merveilleuse multiplicité de climats : une mosaïque dionysiaque.
Marie-Thérèse, véritable fée sortie d'un conte nordique, arpente tel un lutin les coteaux escarpés, avec une joie enfantine en enthousiaste. En osmose totale avec ses vignes et les montagnes environnantes, elle rayonne littéralement. Attachée aux différentes facettes du vignoble elle essaye, à travers un portfolio impressionnant, de retranscrire et d'interpréter chaque cépage, chaque parcelle. Ce sont toujours des vins avec beaucoup de personnalité, expressifs, vivants, qui sortent de la caves. Chaque année on y trouve parmi les plus beaux liquoreux que nous connaissions.
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CHAPPAZ Marie-Thérèse

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