CRU BARREJATS

  • Domaine : CRU BARREJATS
  • Couleur : moelleux
  • Millésime : 2010
  • Appellation : Sauternes
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 0
  • Label : AUCUN

 Mireille est revenue ! La Mireille, l'unique Mireille ! La Callas de Barsac. La grande vigneronne du Cru Barréjats. Il y a quelques années nous vous annoncions la fin du Cru Barréjats. Aujourd'hui, au prix de douloureux combats judiciaires, Mireille a pu récupérer les parcelles historiques du domaine, celles la-même que lui avait donné son grand-père. Première récolte en 2010 avec au final deux barriques du joyau tant attendu. Mireille n'a changé en rien sa manière, sa direction, son interprétation de la partition : Travail des sols, tries minutieuses, tout tout petits rendements, fermentations sur levures indigènes et long élevage en barrique. Au delà de la précision des vinifications c'est la beauté des parcelles situées sur Menate, Andoys et Barréjats qui apporte la finesse et le caractère aérien du vin, si typique des beaux terroirs de Barsac.



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