Domaine HEYMANN-LOEWENSTEIN

  • Domaine : HEYMANN-LOEWENSTEIN
  • Couleur : Effervescent
  • Cépage : Pinot noir
  • Millésime : 2010
  • Appellation : Mosel-Saar-Ruwer
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13
  • Label : BIODYNAMIE

Le domaine possède une petite parcelle de pinot noir qu'il vinifie en effervescent. Ce vin est gardé sur lattes plusieurs années afin de gagner en complexité. C'est un vin de gastronomie, dans un esprit bien différent des blancs de noirs champenois. Ici le schiste est roi, et les vendanges bien plus tardives, apportant une aromatique bien spécifique. A découvrir absolument pour les amateurs de bulles

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27,00 €


HEYMANN-LOEWENSTEIN

Pas de doute pour André Ostertag, Reinhard Loewenstein produit parmi les plus grands rieslings du monde. Comment ne pas partager sa conviction quand on goûte des vins si aboutis, si habités par leur origine. Des vins comme des archétypes vibrants du lien entre terre et ciel que symbolise la vigne. Secs la plupart du temps, moelleux quand la magie est de la partie, ce sont des vins incontournables que tout amateur de riesling se doit de goûter un jour. Les terroirs autour de Winningen sont parmi les plus abrupts du monde, avec des déclivités de plus de 100%, des cascades de terrasses de schistes, allant du bleu au gris en passant par le rouge, avec plus ou moins d'argiles, plus ou moins délités, jouant sur les expositions, les altitudes, un palette incroyable de climats.
 
Sarah Löwenstein a maintenant rejoint le domaine et vinifie aux cotés de Cornelia et Reinhard, ses parents. Elle continue l'aventure de baroque de ce domaine hors-norme, lieu toujours en pleine ébulition, habités de jeunes vignerons des quatre coins du monde qui viennent faire une halte le temps d'une vendange, d'une saison de taille. C'est un lieu de culture à la folie un peu mozartienne, toujours en mouvement, dans le rire, la joie, les coups de gueules, un lieu qui résonne de musique et de livres, un monde en soi. Les vins du domaine sont à son image, jamais figés, plein de fougue, de caractère, de vibrations !
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HEYMANN-LOEWENSTEIN

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