RIESLING UHLEN BLAUFUSSER LAY GROSSE LAGE - 2012

Domaine HEYMANN-LOEWENSTEIN

Domaine : HEYMANN-LOEWENSTEIN
Couleur : blanc
Cépage : riesling
Millésime : 2012
Appellation : Mosel-Saar-Ruwer
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 13
Label : BIODYNAMIE
Notes critiques : 93/100 Falstaff

Le noble seigneur se promène lentement dans sa chambre fraiche, le cristal vibre dans la brise... voici la tonalité du vin comme la ressent Reinhard Loewenstein! Le Uhlen donne sa construction droite et pure à ce vin issu de vieilles vignes de riesling (55 ans) sur ce très beau terroir du Uhlen Blaufusser Lay (1.1 hectare) exposé plein sud-ouest. Au domaine Heymann-Loewenstein les fermentations se font sur levures indigènes et l'élevage a lieu en cuves inox puis en foudres.

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HEYMANN-LOEWENSTEIN

Pas de doute pour André Ostertag, Reinhard Loewenstein produit parmi les plus grands rieslings du monde. Comment ne pas partager sa conviction quand on goûte des vins si aboutis, si habités par leur origine. Des vins comme des archétypes vibrants du lien entre terre et ciel que symbolise la vigne. Secs la plupart du temps, moelleux quand la magie est de la partie, ce sont des vins incontournables que tout amateur de riesling se doit de goûter un jour. Les terroirs autour de Winningen sont parmi les plus abrupts du monde, avec des déclivités de plus de 100%, des cascades de terrasses de schistes, allant du bleu au gris en passant par le rouge, avec plus ou moins d'argiles, plus ou moins délités, jouant sur les expositions, les altitudes, un palette incroyable de climats.

Sarah Löwenstein a maintenant rejoint le domaine et vinifie aux cotés de Cornelia et Reinhard, ses parents. Elle continue l'aventure de baroque de ce domaine hors-norme, lieu toujours en pleine ébulition, habités de jeunes vignerons des quatre coins du monde qui viennent faire une halte le temps d'une vendange, d'une saison de taille. C'est un lieu de culture à la folie un peu mozartienne, toujours en mouvement, dans le rire, la joie, les coups de gueules, un lieu qui résonne de musique et de livres, un monde en soi. Les vins du domaine sont à son image, jamais figés, plein de fougue, de caractère, de vibrations !