Des journées entières dans les vignes




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BERNARD-BONIN (Dne.)

Meursault - Puligny-Montrachet

  • Véronique Bonin & Nicolas Bernard

  • Bourgogne


Le producteur

Véronique Bonin et Nicolas Bernard commencent l’aventure en 1999, et se passionnent tout de suite pour les vins d’expression libre. La viticulture comme les vinifications sont peu interventionnistes. Les vins sont élevés longtemps sur lie et avec un apport très très modéré en soufre, et sont ensuite mis en bouteille sans collage ni filtration. Avec beaucoup de naturel d’expression, ils parlent très directement de leur terroir, sans superlatifs ni périphrases, ils sont présent et libres de tout carcan “murisaltien”. Un vrai bonheur que de découvrir ainsi de nouveaux “vrais” talents !

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