MAS DE LIBIAN

  • Domaine : MAS DE LIBIAN
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : 40 % clairette / 50 % roussanne / 10 % viognier
  • Millésime : 2019
  • Appellation : Côtes du Rhône
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 15
  • Label : BIODYNAMIE

Terroir: Argilo-calcaire Rendement: 35 Hl/Ha Taille: gobelet et palissage sur viognier Récolte: Entièrement manuelle avec un tri sévère à la parcelle. Vinification: Pressurage pneumatique. Débourbage au froid 12 à 14°C pendant 12 heures. Soutirage avec réincorporation des lies fines. Fermentation à basses températures (16 à20°C) Au départ de la fermentation, mise en demi-muids neufs de 20% du moût, le reste fermentera en cuve. FML pour la partie en fût. Assemblage puis mise en bouteilles.

En Stock

14,00 €


Autres produits du domaine MAS DE LIBIAN

Nos coups de coeur / suggestions