MONTEPELOSO

  • Domaine : MONTEPELOSO
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Sangiovese 45%, Montepulciano 20%, Alicante 20%, Malvasia Nera 15%
  • Millésime : 2015
  • Appellation : Costa Toscana
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 14,5
  • Notes critiques : 94/100 RP, 95/100 Suckling, 94/100 Galloni

Avec Nardo nous rentrons dans le monde des parcellaires de Montepeloso. Ici la priorité est encore donnée aux cépages locaux. Travail minutieux de la vigne, petits rendements et vengange à maturité idéale permettent de rentrer des raisins concentrés mais parfaitement équilibrés. Il en résulte un vin profondément intense, dense, marqué par les fruits noirs et une robe sombre, une puissance intérieure mais aussi beaucoup d'élégance, signature du domaine.

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75,00 €


MONTEPELOSO

Montepeloso est niché dans les collines de Suvereto près de Bolgheri sur la côte toscane - l'une des régions les plus chaudes de la Toscane. Le domaine de 15 Ha a été racheté par le vigneron d'origine suisse Fabio Chiarelotto en 1998 et depuis lors, afin de profiter pleinement du potentiel du terroir, il a réorganisé le vignoble- reconversion, élagage et même replantage de nombreuses vignes. Fabio s'est consacré au Cabernet Sauvignon et Merlot mais aussi des cépages régionaux comme le Sangiovese, le Montepulciano, le Marselan, une nouvelle variété entre Cabernet et Grenache Noir, Colorino et Alicante Bouschet.

Il admet à propos de son vin qu'il est "facile de produire des vins concentrés dans un climat aussi chaud ... mais il est beaucoup plus difficile d'atteindre l'élégance et la finesse". En cave, il fait des macérations relativement courtes, entre 14 et 22 jours, utilise des levures indigènes  pendant la fermentation et les élevages sont faits dans des fûts de chêne français.

Aujourd'hui les vins sont d'une élégance rare, avec beaucoup de fraîcheur pour une région de plus en plus chaude et qui a souvent privilégier les vins puissants et boisés. Nous avons été enthousiasmés par le touché de bouche toujours très maitrisé, le grain fin et, les bouches juteuses, avec ce qu'il faut de retenue! Un vrai exercice de style

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MONTEPELOSO

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