NAVARRE (Dne. Thierry)
- Domaine : NAVARRE (Dne. Thierry)
- Couleur : Rouge
- Cépage : Oeillades
- Millésime : 2020
- Appellation : Vin de France
- Contenance : 75cl
- Degré d'alcool : 12
- Label : NATUREL
L'oeillade est un très vieux cépage du Languedoc, pratiquement disparu aujourd'hui...à tort ! En effet la maturité de l'oeillade est atteinte vers 11-11.5° d'alcool potentiel, on a donc des jus murs, fruités et peu alcoolisés, de vrais vins de soif, à boire jeune, sur le fruit, vers 15-16°. Ce vin digeste, légèrement épicé est un régal pour la casse-croût et une petite rareté ampélographique.
