CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE 2007 (75cl)
GIRAUD (Dne.)
GIRAUD (Dne.)
Marie et François Giraud ne sont pas des nouveaux venus à Châteauneuf-du-Pape. Armenier (domaine de Marcoux) par leur grand-mère, ils reprennent le domaine familial en 1998, l'agrandissent par des achats de parcelles et procèdent à une refonte totale des outils de culture et de vinification. En 2008 le domaine est converti à l'agriculture biologique. Le domaine s’appuie sur des parcelles particulièrement bien placées entre autres aux Gallimardes et sur le lieu-dit Pignan. L'ensemble du vignoble (principalement des grenaches) a plus de 50 ans ce qui donne aux vins une profondeur et une finesse remarquable. Nous avons...
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