PINOT NOIR STRANGENBERG - 2018

Domaine BURSIN (Dne Agathe)

Domaine : BURSIN (Dne Agathe)
Couleur : rouge
Cépage : Pinot noir
Millésime : 2018
Appellation : Alsace
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 14,5
Label : BIO

Agathe Bursin travaille son Pinot Noir avec conviction, la conviction que sa parcelle, terroir calairo-gréseux sur le Strangenberg, peut donner un grand vin de garde. Récolte minutieuse, élevage 20 mois en barriques bourguignones. Le résultat est là, avec un vin de belle densité, trés pur dans sa trame, un peu austère jeune mais qui prend de l'ampleur au vieillissement. L'équilibre entre le fruit et les tannins est parfaitement maitrisé, et l'élevage porte le vin plus qu'il ne le marque, ne laissant aucune trace à la dégustation.

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BURSIN (Dne Agathe)

Agathe Bursin est une toute jeune vigneronne, elle a repris bille en tête la propriété familiale qui jusqu’alors vendait les raisins au négoce. Le domaine fait seulement 3.4 hectares, dont un tiers sur le Grand Cru Zinnkoepflé. En 2000, Agathe Bursin vinifie son premier millésime. Depuis, année après année, patiemment, elle travaille sa vision du vin, rénove ses chais, s’équipe petit à petit, affine ses cuvées et fait parler d’elle. Son nom circule, la qualité de son travail s’impose. Gageons que sous peu, elle vinifiera l’ensemble de sa récolte. Nous attendons avec hâte ce moment tant les volumes produits sont minuscules, contingentés...et frustrants ! Cet engagement et cette tenacité se retrouvent dans ses vins au caractère pur, droit, minéral, et d’une franchise remarquable.