ROCHES NEUVES (Dne des)

  • Domaine : ROCHES NEUVES (Dne des)
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chenin
  • Millésime : 2020
  • Appellation : Saumur
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 0
  • Label : BIODYNAMIE

Chenin vinifié en amphore italienne, macération de 4 mois, puis élevage de 12 mois en barrique. Ce vin orange est mis en bouteille sans collage ni filtration. Grosse matière en bouche, avec beaucoup d'ampleur, une sensation tactile tanique bien marquée en finale. Un vin de gastronomie.


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