Domaine OCCHIPINTI (dne.)

  • Domaine : OCCHIPINTI (dne.)
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : 70% frappato, 30% nero d'avola
  • Millésime : 2019
  • Appellation : Terre Siciliane
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,5
  • Label : BIO

SP 68 est le nom de la route qui fait le tour de la Sicile, au bord de laquelle se trouve le domaine Occhipinti. Ce nom évoque bien entendu la Route 66, Jack Kérouac et les Clochards Célestes. Un vin libre, vivant, plein de réverie... Un vin qui signe parfaitement le style du domaine : du volume , du fruit, beaucoup de jus mais toujours de la fraicheur, de la délicatesse, beaucoup de sapidite. Des vins qu'on a au premier abord du mal à situer en Sicile tant cette île nous donne à immaginer des vins tanniques, alcooleux en lieu et place de ce vin aérien, frais et gourmand ! Bravo Arianna! Ce vin est issu de vignes d'une quinzaine d'années. La vendange est mise à fermenter pendant quinze jours, puis les jus sont élevés 6 mois en cuve béton

En Stock

18,00 €


OCCHIPINTI (dne.)

Figure incontournable de la jeune génération des vignerons italiens, Arianna Occhipinti continue son aventure, avec toujours des vins d'un grand parfum, aux bouches évidentes, à la fois fluides et intenses. Des vins hors normes, à l'opposé de la puissance. Sp68, hommage à Kerouac et à ses clochards célestes, emprunte son nom à la route qui fait le tour de l'île, une vin d'ami et de coureur de lune. Il frappato, avec une grâce légère nous entraîne dans les parfums de guigne, dans l'éclat aérien du fruit. Siccagno plonge dans le corps du Nero d'Avola, plus sombre, plus mystérieux et terrien. Et l'huile d'olive ! Pantarei, c'est de l'or vert, une huile d'une grande finesse, longue et fraîche, sans ardence, sereine et parfumée. Une huile magnifique, élégante, pleine de l'espace des soirées d'été. Gheta c'est l'huile tonique, celle du basilic et des cigales, traçante et colorée, qui aime aussi saisir à chaud les légumes de l'été.
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OCCHIPINTI (dne.)

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