BRANDSTATT RIESLING - 2019

Domaine VEYDER-MALBERG

Domaine : VEYDER-MALBERG
Couleur : blanc
Cépage : Riesling
Millésime : 2019
Appellation : Wachau
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 13,5
Label : BIODYNAMIE

Voici le projet le plus ambitieux de Peter Veyder-Malberg, la remise en culture de ce superbe terroir du Brandstatt. Il s'agit du climat le plus frais de la Wachau (qui est une région plutôt chaude, de type continentale), perché à 450 mètres d'altitude sur un sol de micaschistes. C'est sans doute le vin le plus emblématique du domaine, une sorte de quintessence de l'esthétique de Peter Veyder-Malberg : précision, tension, pureté aromatique expression du terroir, et profondeur des saveurs.

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VEYDER-MALBERG

Lorsque nous avons goûté pour la première fois un vins du domaine ce fut un véritable choc. Il y avait de manière évidente une parenté esthétique avec les vins d'Arnaud Ente, mais les textures, les lignes directrices étaient sans conteste marquées par les terrasses de schistes de la Wachau et les cépages rieslings et grüner veltliner. Se penchant plus avant sur le domaine nous avons découvert un projet d'envergure, magique : créé en 2008 par Peter Veyder-Malberg, qui avait roulé sa bosse pendant près de 20 ans dans les grands vignobles du monde entier, le domaine s'est tout de suite orienté vers une viticulture ultra-exigente : restauration de terrasses absolument non mécanisables, sur des terroirs d'exception, mais dont la culture demande une telle force de travail manuel qu'elles sont bien trop souvent abandonnées pour des "terroirs" sans intérêts mais si faciles à travailler. La deuxième exigence du domaine fut le contrôle parfait de la maturité afin d'éviter toute arrivée du botrytis pour favoriser des vins racés, très purs aromatiquement, et c'est en cela que l'on peut trouver cette parenté avec les vins d'Arnaud Ente ou les blancs de Jules Desjourneys. Après 2017, 2018 nous offre encore un millésime extrêmement tendu et pur, avec un caractère « eau de roche » magnifique. Ces vins comptent pour nous parmi les plus grands blancs que nous ayons eu la chance de déguster.