Giannis Savoglou et Pantelis Tsivolas ont cr\u00e9\u00e9 le domaine en 2002, tous deux apr\u00e8s des exp\u00e9riences dans le monde du vin, avec pour passion commune le Muscat d\u2019Alexandrie de leur \u00eele de Limnos. Cette \u00eele volcanique\u00a0du nord-est de la\u00a0mer \u00c9g\u00e9e est situ\u00e9e entre la p\u00e9ninsule du\u00a0mont Athos\u00a0\u00e0 l\u2019ouest, les \u00eeles de\u00a0Thasos\u00a0et\u00a0Samothrace\u00a0au nord, la\u00a0Turquie\u00a0\u00e0 l\u2019est et l\u2019\u00eele de Lesbos\u00a0au sud-est.
\nS\u2019y perp\u00e9tue aujourd\u2019hui la tradition de la production de vins secs frais et aromatiques ainsi que des vins doux issus de la vari\u00e9t\u00e9 charismatique du Muscat d\u2019Alexandrie qui s\u2019\u00e9panouit sur son sol de sables gris volcaniques. La totalit\u00e9 du vignoble sur l\u2019\u00eele couvre environ\u00a0700 hectares.
\nGiannis Savvoglou et Pantelis Tsivolas veulent faire de leur domaine Limnos Organic Wines un ambassadeur de l\u2019\u00eele.
\nSitu\u00e9 \u00e0\u00a0quelques kilom\u00e8tres de Myrina, dans la r\u00e9gion de Mavrabela, ils travaillent exclusivement en agriculture biologique, avec l\u2019ambition de proposer des vins repr\u00e9sentant bien l\u2019histoire de l\u2019\u00eele telle qu\u2019elle s\u2019incarne au travers du c\u00e9page et du terroir.
\nLa production s\u2019appuie sur 20\u00a0hectares de vignobles (priv\u00e9s ou en coop\u00e9ration avec d\u2019autres viticulteurs) situ\u00e9s dans les r\u00e9gions d\u2019Agios Dimitrios, de Kaspaka, de Sardes, de Dafni, de Plaka et de Kontopoulio.\u00a0Les vari\u00e9t\u00e9s cultiv\u00e9es sont principalement le Muscat d\u2019Alexandrie et le Limnio (un vieux c\u00e9page autochtone de l\u2019\u00eele), avec le souhait de planter prochainement de l\u2019Assyrtiko, un c\u00e9page qui donne de superbes vins blancs. De belles surprises en perspective\u2026<\/p>\n","protected":false},"template":"","domains_category":[8809],"class_list":["post-43533","domains","type-domains","status-publish","hentry","domains_category-grece"],"acf":[],"yoast_head":"\n