Il est difficile de r\u00e9sister insensible aux vins de la Baronne comme \u00e0 la pr\u00e9sence d’Anne et Jean Ligni\u00e8res, le temp\u00e9rament des vignerons semblant l’\u00e9cho vibratoire des vins : M\u00eame am\u00e9nit\u00e9, m\u00eame caract\u00e8re joyeux, tendre, direct, chantant. Les vins de la Baronne sont des chants du Sud, surtout pas des projets “superlatifs”. Chaque cuv\u00e9e parle d’un caract\u00e8re, d’un c\u00e9page, d’un aper\u00e7u de cette nature si particuli\u00e8re du plateau d’Alaric. L’esprit joyeux,curieux, avec cette pinc\u00e9e de r\u00eaverie enfantine, se retrouve dans les mains qui font le vin : inventivit\u00e9 des \u00e9levages, essais, douceur et t\u00e2tonnements, recherche de l’expression direct et pure des jus. Un vrai coup de coeur pour des vins qui viennent du coeur !<\/p>\n
1*RVF :<\/strong> “M\u00e9decins et vignerons de p\u00e8re en fils : telle pourrait \u00eatre la devise de la famille Lign\u00e8res, qui se consacre avec passion \u00e0 son vaste vignoble des Corbi\u00e8res, dans le secteur frais de la montagne d\u2019Alaric. Conseill\u00e9s par l\u2019\u0153nologue toscan Stefano Chioccioli depuis 2002, les propri\u00e9taires conduisent d\u00e9sormais leur domaine en agriculture biodynamique. La gamme se d\u00e9cline en s\u00e9lections de terroirs (assemblages) ainsi qu\u2019en cuv\u00e9es de c\u00e9pages purs (vieux carignan, roussanne, mourv\u00e8dre), souvent impressionnantes. L\u2019\u00e9levage sous bois a acquis une plus grande pr\u00e9cision, exaltant les saveurs profondes des vins. Ayant rejoint l’\u00e9lite de la r\u00e9gion, ce domaine, toujours \u00e0 la recherche d’une production id\u00e9aliste, ne cesse de se remettre en question.”<\/i><\/p>\n","protected":false},"template":"","domains_category":[7905],"acf":[],"yoast_head":"\n