Le domaine Bonnard s’\u00e9tend sur 16 hectares de magnifiques parcelles sur les coteaux de Crept, au coeur du Bugey. Certifi\u00e9 bio depuis 2016, le domaine travaille aujourd’hui en biodynamie avec des vinifications sans intrants, naturelles et une dose homeopathique de soufre \u00e0 la mise en bouteille. Les vins sont purs, a\u00e9riens, les c\u00e9pages blancs sont salins, enlev\u00e9s, empreints de clart\u00e9. Le gamy est croquant \u00e0 souhait, les pinots sont fins, avec de belles textures d\u00e9licates, et les mondeuses magnifiques de grain, de profondeur. Tous les vins brillent par leur dessin pr\u00e9cis et leur expressivit\u00e9 montagnarde.<\/p>\n
Guide Vert RVF : ” La famille Bonnard sur les coteaux de Montagnieu, au c\u0153ur du Bugey viticole, produit des vins de qualit\u00e9 avec r\u00e9gularit\u00e9. Tout est bon ! L’histoire du domaine d\u00e9bute en 1988, avec un petit hectare de vignes. Certifi\u00e9 en agriculture biologique depuis 2016, le domaine produit une gamme d’une dizaine de vins tranquilles et effervescents, parmi lesquels une belle bulle de Montagnieu en extra-brut. Les c\u00e9pages bourguignons, pinot, chardonnay et gamay, atteignent un haut niveau d’expression et figurent parmi les meilleurs de la r\u00e9gion. Mais ce sont les mondeuses et altesses qui nous enchantent tout particuli\u00e8rement.”<\/p>\n","protected":false},"template":"","domains_category":[12631],"acf":[],"yoast_head":"\n