Le Lambic Grand Cru Bruocsella Cantillon, est un lambic m\u00fbri trois ans en f\u00fbts de ch\u00eane et s\u00e9lectionn\u00e9 pour ses qualit\u00e9s exceptionnelles de robe, de bouquet et d’ar\u00f4me. <\/p>\n
Il s’agit ici d’un assemblage de 2016 et de 2017<\/p>\n
De sa teinte jaune-dor\u00e9, lumineuse, l\u00e9g\u00e8rement ambr\u00e9e, de son ar\u00f4me de pomme et de miel m\u00eal\u00e9s, le Grand Cru Bruocsella tire ses principaux pouvoirs de s\u00e9duction. <\/p>\n
Ses qualit\u00e9s gustatives tiennent \u00e0 son caract\u00e8re brut, son acidit\u00e9 douce persque imperceptible. <\/p>\n
Sa longue conservation conf\u00e8re \u00e0 son bouquet de fines nuances de pain grill\u00e9 qui l’apparente, selon certains, au c\u00e9page blanc bourguignon “Chardonnay”. <\/p>\n
Il rehausse de ses subtilit\u00e9s tous les plats \u00e9tuv\u00e9s, souligne discr\u00e8tement le go\u00fbt du poisson et des crustac\u00e9s, soutient de sa robustesse les charcuteries les plus parfum\u00e9es. Il est fabuleux en contrepoint de la choucroute. <\/p>\n
Cette bi\u00e8re est unique au monde. Sa fermentation est spontan\u00e9e, sans adjonction de levure et r\u00e9sulte de l’action de micro-organismes. <\/p>\n
Apr\u00e8s avoir vieilli trois ans en f\u00fbts de ch\u00eane, son vineux, sa finesse et ses ar\u00f4mes nous font oublier que le Grand Cru Bruocsella Cantillon fait partie du monde de la bi\u00e8re. Ce vieux lambic est embouteill\u00e9 tel quel, sans adjuvant. <\/p>\n
Le Grand Cru Bruocsella Cantillon est une bi\u00e8re de tr\u00e8s longue conservation au go\u00fbt \u00e9volutif. Nous conseillons de d\u00e9guster ce vieux Lambic dans des verres \u00e0 vin (type d\u00e9gustation)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le Lambic Grand Cru Bruocsella Cantillon, est un lambic m\u00fbri trois ans en f\u00fbts de ch\u00eane et s\u00e9lectionn\u00e9 pour ses qualit\u00e9s exceptionnelles de robe, de bouquet et d’ar\u00f4me. Il s’agit ici d’un assemblage de 2016 et de 2017 De sa teinte jaune-dor\u00e9, lumineuse, l\u00e9g\u00e8rement ambr\u00e9e, de son ar\u00f4me de pomme et de miel m\u00eal\u00e9s, le […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"product_cat":[3736],"product_tag":[],"acf":[],"yoast_head":"\n