Grande cuv\u00e9e de palomino du domaine, avec un \u00e9levage de 24 mois sous voile. La densit\u00e9 du vin due au superbe terroir et \u00e0 l’age de vigne joue le match avec le carract\u00e8re oxydatif. Il en r\u00e9sulte un vin puissant, plein de caract\u00e8re et de complexit\u00e9, marqu\u00e9 par une forte salinit\u00e9 qui le rend assez irr\u00e9sistible. C’est un vin qui appelle la table, l’\u00e9nergie, une cuisine go\u00fbteuse, voire orientale.
\nSplendide<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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