Le Champart \u00e9tait, au moyen \u00e2ge, une taxe seigneuriale sur la r\u00e9colte des paysans.<\/p>\n
La cuv\u00e9e est ici sur le registre du fruit croquant. Avec un peu plus de trame que Kompapalem, un grain de tanin joyeux qui vient soutenir le fruit, lui donner ce qu’il faut de chair pour se r\u00e9galer autour d’une table.<\/p>\n
C\u00e9page : Gamay Saint Romain
\nTerroir : Granitique \u00e0 400m d\u2019altitude
\nVinification : Egrappage de 50% \u00e0 70%, mac\u00e9ration de 18 \u00e0 26 jours en cuve b\u00e9ton
\n\u00c9levage : 11 mois en cuve inox<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le Champart \u00e9tait, au moyen \u00e2ge, une taxe seigneuriale sur la r\u00e9colte des paysans. La cuv\u00e9e est ici sur le registre du fruit croquant. Avec un peu plus de trame que Kompapalem, un grain de tanin joyeux qui vient soutenir le fruit, lui donner ce qu’il faut de chair pour se r\u00e9galer autour d’une table. […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[3736],"product_tag":[],"class_list":["post-92015","product","type-product","status-publish","product_cat-vins","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n