La couleur est limpide et soutenue. Le nez est intense sur des notes de cuir, d’épice douce, de tabac. Il évolue sur des notes de garrigue, fruit rouge, eucalyptus, cannelle. On retrouve en bouche les épices douces, la cannelle.
Typicité du sol : Argilo-calcaire datant du quaternaire, galets roulés, sol filtrant.
Rendements : Entre 10 et 20hl/h
Vinification : Méthode traditionnelle, Pigeage, Elevage en fût de chêne de 24 à 30 Mois.
GUILHEM GAUCELM 2017
| Région | Languedoc – Roussillon |
|---|---|
| Designation | Pic-Saint-Loup |
| Grape variety | Syrah 50%, Grenache 50% |
| Color | red |
| Vintage | 2017 |
| Label | BIODYNAMIE |
| Degré d'alcool | 14,5 |
| Maximum d'âge | de maintenant à 2040 |
| Capacity | 75cl |
| Cotation | 17.5/20 RVF |
ERMITAGE PIC-SAINT-LOUP
La couleur est limpide et soutenue. Le nez est intense sur des notes de cuir, d'épice douce, de tabac. Il évolue sur des notes de garrigue, fruit rouge, eucalyptus, cannelle. On retrouve en bouche les épices douces, la cannelle.
Typicité du sol : Argilo-calcaire datant du quaternaire, galets roulés, sol filtrant.
Rendements : Entre 10 et 20hl/h
Vinification : Méthode traditionnelle, Pigeage, Elevage en fût de chêne de 24 à 30 Mois.
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