Le Rubis est une sélection des plus belles parcelles du domaine. Tous petits rendements, vendanges manuelles, vinifications soignées et élevage de 18 mois en barriques bourguignonnes, confèrent à ce vin densité et profondeur, avec cette cohérence en bouche qui signe le domaine. Ce vin de gastronomie accompagnera une belle cuisine du terroir et évoluera à merveille sur 10 ans. Un grand vin de Dordogne !
LE RUBIS 2004
| Région | South West |
|---|---|
| Designation | Montravel |
| Color | red |
| Vintage | 2004 |
| Label | BIO |
| Capacity | 75cl |
Private: JONC-BLANC (Ch.)
Le Rubis est une sélection des plus belles parcelles du domaine. Tous petits rendements, vendanges manuelles, vinifications soignées et élevage de 18 mois en barriques bourguignonnes, confèrent à ce vin densité et profondeur, avec cette cohérence en bouche qui signe le domaine. Ce vin de gastronomie accompagnera une belle cuisine du terroir et évoluera à merveille sur 10 ans. Un grand vin de Dordogne !
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