La vieille Julienne produit des châteauneufs d’architecture, avec une trame dense, aux tanins serrés, d’une grande finesse. Appuyés sur une minéralité large ils construisent un vin réservé dans sa jeunesse, loin de l’exhubérance de certains châteauneufs, mais dont la tenue, l’ossature dévoile au fil des ans un vin de seigneur, un vin d’assise pour les plus belles tables.
Ce vin est au prix de la propriété.
Le domaine est conduit en biodynamie certifiée démeter
