Peu avant la fin du printemps, Thomas Jacques décide de monter ses ruches sur les Hautes Chaumes. La transhumance a lieu plus tôt que les années précédentes, mais l’apiculteur a dans l’idée de faire bénéficier à ses abeilles de la miellée de framboisier. Faut-il encore que les arbustes aient reçu suffisamment d’eau et que la météo soit clémente. Un pari risqué qui a porté ses fruits : un miel à la fois acidulé, fleuri et long en bouche.
MIEL FRAMBOISIERS DES HAUTES CHAUMES 2020
LE MI
Peu avant la fin du printemps, Thomas Jacques décide de monter ses ruches sur les Hautes Chaumes. La transhumance a lieu plus tôt que les années précédentes, mais l'apiculteur a dans l'idée de faire bénéficier à ses abeilles de la miellée de framboisier. Faut-il encore que les arbustes aient reçu suffisamment d'eau et que la météo soit clémente. Un pari risqué qui a porté ses fruits : un miel à la fois acidulé, fleuri et long en bouche.
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