LES DEUX ALBION 2019

cette cuvée est issue de vignes sur coteaux d'argiles, marnes calcaires et galets roulés. Les trois cépages sont co-fermentés en vendange entière (avec les rafles) puis le jus est élevé en cuve bois tronconnique et en cuve béton. C'est un côtes du Rhône à la fois profond et floral. Taillé pour la garde, la vendange entière lui apporte une fraicheur de bon aloi et soutient les notes de pivoine et de violette. On retrouve en finale la forte empeinte minérale calcaire des vins satelittes de Gigondas.