Annolium blanc est un blanc de noirs qui porte haut les terroirs du sud de l’Auvergne. Un vin aérien, fin, avec une très belle longeur. Grande salinité.
Issu des parcelles “Les Petites Trouillères” et la “Petite Côte” situées sur le versant sud du Puy de Tobize et du versant nord du Puy de Corent entre 380 et 450m d’altitude, sur des sols argilocalcaires et colluvions basaltiques.
Vinification naturelle, pressurage direct et fermentation en cuve inox, puis élevage en cuve acier emaillé. Sans sulfites ajoutés.
ANNOLIUM BLANC 2023
| Région | Val de Loire |
|---|---|
| Designation | Vin de France |
| Grape variety | 70% chardonnay, 30% gamay |
| Color | white |
| Vintage | 2023 |
| Label | BIO |
| Degré d'alcool | 14 |
| Maximum d'âge | de maintenant à 2035 |
| Capacity | 75cl |
DOMAINE DES TROUILLERES
Annolium blanc est un blanc de noirs qui porte haut les terroirs du sud de l'Auvergne. Un vin aérien, fin, avec une très belle longeur. Grande salinité.
Issu des parcelles "Les Petites Trouillères" et la "Petite Côte" situées sur le versant sud du Puy de Tobize et du versant nord du Puy de Corent entre 380 et 450m d'altitude, sur des sols argilocalcaires et colluvions basaltiques.
Vinification naturelle, pressurage direct et fermentation en cuve inox, puis élevage en cuve acier emaillé. Sans sulfites ajoutés.
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