Cépage : Marsanne Blanche (Ermitage) Terroir : granitique, terre légère, cultivé en terrasses, domaine des Claives situé sur la commune de Fully
Dégustation : comme à l’accoutumée, cette marsanne bien que riche, étonne par la pureté de ses parfums, à la fois floraux et marqués par les agrumes. La bouche s’ouvre sur la richesse et le caractère large de la marsanne puis le terroir s’intalle et donne de la hauteur, de l’aerien au vin, les parfums se font plus subtils, avec des notes de cigare, de confit, voir de whisky. Finale splendide, longue et sapide !
