La Bolorée 2010 est vendue avec une bouteille d’Inflorescence Val Vilaine 2012. Le prix indiqué est pour le lot de 2 bouteilles.
“La Bolorée” est une toute petite parcelle de 0.210 hectare, un tout petit cru, planté d’un ancien cépage champenois, le Pinot Blanc. Cédric Bouchard, afin de préserver toute la spécificté de ce terroir, allié au Pinot Blanc, n’a pas assemblé ce vin avec d’autres, contrairement à la tradition champenoise. Un vin d’expression rare, sur le grand millésime 2006. Un vin promis à une superbe évolution en bouteille.
