Le Laouzil est un vin typique des terroirs de schistes de Saint-Chinian: Nez expréssif, sur les fleurs, les fruits noirs, bouche trés juteuse et sapide, avec cette minéralité propre au terroir, donnant une rusticité de bon aloi au vin dans sa première année, mais qui se fond trés vite pour laisser place à une grande digestibilité. C’est un vin au naturel paysan, qui saura ravir les amateurs de vrais vins pour tous les jours!
Le millésime 2004, propice à une belle garde évoluera magnifiquement en magnum sur une dizaine d’années
