Cépage : Pinot Gris Terroir : ardoises de leytron “Botza” Dégustation : Plutôt réservé de prime abord, ce liquoreux enchante par sa belle assise minérale évoquant l’ardoise. Ses arômes sont complexes (reine-claude, noisette, nougat) et il développe, en bouche, un corps doux, très droit et très pur jusqu’en finale. Accompagnement : fromages bleus et persillés, tarte tatin, terrine de foie gras.
MALVOISIE 2010
| Région | Switzerland |
|---|---|
| Designation | valais |
| Color | sweet |
| Vintage | 2010 |
| Label | BIODYNAMIE |
| Capacity |
CHAPPAZ Marie-Thérèse
Cépage : Pinot Gris Terroir : ardoises de leytron "Botza" Dégustation : Plutôt réservé de prime abord, ce liquoreux enchante par sa belle assise minérale évoquant l'ardoise. Ses arômes sont complexes (reine-claude, noisette, nougat) et il développe, en bouche, un corps doux, très droit et très pur jusqu'en finale. Accompagnement : fromages bleus et persillés, tarte tatin, terrine de foie gras.
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