MAS DEL PRAT
En 2015, Thierry Bernard, coéquipier de Yorgos Ioanidis dans l’aventue Oenos, plante 3 hectares au sud de l’Aveyron, en prunelard, fer servadou et mauzac sur terroir de schiste. Le vignoble se situe entre 300 et 450m d’atlitude, sur de superbes parcelles paysagères : un vrai jardin. Travail biologique de la vigne, vinifications naturelles. Le climat frais et continental permet d’avoir des vins dynamiques, avec de belles acidités et une maturité optimale. Des vins de forte identité.