Voici une petite merveille. Le Dessus de la Carrière donne un vin à la forte minéralité, soulignée par le style épuré et tendu de Didier Picq, un GRAND chablis village.
commentaire Bettane & Desseauve :
Quelle tension minérale ! Du jus de caillou. À la fois solaire et tendu, ça vieillira à la perfection 15 ans et plus !Note: 16.0
Apogée: de 2015 à 2025
Apogée: de 2015 à 2025
