La cuvée Etoile de Muchada-Léclapart est un 100% palomino élevé en fûts de Jerez. Les raisins proviennent d’une petite parcelle de 0.7ha, plantée il y a une cinquantaine d’années. Comme pour chaque cuvée du domaine, les fermentations sont naturelles, sur levures indigènes, et les vins sont mis en bouteilles sans filtration.
Bien que cette cuvée ne soit pas dans un style oxydatif, son élevage en vieux fûts de Jerez lui confère une légère patine, un hommage à la tradition du cru.
ETOILE 2022
| Région | Spain |
|---|---|
| Designation | Andalousie |
| Grape variety | Palomino |
| Color | white |
| Vintage | 2022 |
| Label | BIODYNAMIE |
| Degré d'alcool | 10,5 |
| Maximum d'âge | de maintenant à 2040 |
| Capacity | 75cl |
MUCHADA-LECLAPART
La cuvée Etoile de Muchada-Léclapart est un 100% palomino élevé en fûts de Jerez. Les raisins proviennent d'une petite parcelle de 0.7ha, plantée il y a une cinquantaine d'années. Comme pour chaque cuvée du domaine, les fermentations sont naturelles, sur levures indigènes, et les vins sont mis en bouteilles sans filtration.
Bien que cette cuvée ne soit pas dans un style oxydatif, son élevage en vieux fûts de Jerez lui confère une légère patine, un hommage à la tradition du cru.
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