GRAIN ARVINE DE FULLY 2020

Petite arvine de Fully sur les terroirs granitiques des Claives, des Epalins et des Seilles. « Vif » est le premier mot qui vient à l’esprit en dégustant cette petite arvine issue de nos plus beaux terroirs granitiques. Le premier nez est étonnant avec cette pointe de violette et de rhubarbe, notes qui après quelques instants laissent la place à un subtil mélange « pâtissier ». En bouche c’est une ode au citron sous toutes ses formes et à une finale toujours saline.