GRAIN NOIR 2010

CHAPPAZ Marie-Thérèse

Région	Switzerland
Designation	valais
Color	red
Vintage	2010
Label	BIODYNAMIE
Capacity	75cl

Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Terroir : granitique, terre profonde, Claives, Liaudisaz et Carroz Dégustation : Un vin sur des notes de baies de sureau, de poivre vert, d’âtre, de cuir fin. En attaque, il se montre frais et soyeux. Aérien en milieu de bouche, élégant, il se densifie beaucoup sur une finale bien tramée de nombreux tanins serrés. Accompagnement : chasse, filet mignon de chevreuil, côte de cerf.

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CHAPPAZ Marie-Thérèse

Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Terroir : granitique, terre profonde, Claives, Liaudisaz et Carroz Dégustation : Un vin sur des notes de baies de sureau, de poivre vert, d'âtre, de cuir fin. En attaque, il se montre frais et soyeux. Aérien en milieu de bouche, élégant, il se densifie beaucoup sur une finale bien tramée de nombreux tanins serrés. Accompagnement : chasse, filet mignon de chevreuil, côte de cerf.

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