GRAIN NOIR 2010

Région

Switzerland

Designation

valais

Color

red

Vintage

2010

Label

BIODYNAMIE

Capacity

75cl

Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Terroir : granitique, terre profonde, Claives, Liaudisaz et Carroz Dégustation : Un vin sur des notes de baies de sureau, de poivre vert, d’âtre, de cuir fin. En attaque, il se montre frais et soyeux. Aérien en milieu de bouche, élégant, il se densifie beaucoup sur une finale bien tramée de nombreux tanins serrés. Accompagnement : chasse, filet mignon de chevreuil, côte de cerf.


CHAPPAZ Marie-Thérèse

Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Terroir : granitique, terre profonde, Claives, Liaudisaz et Carroz Dégustation : Un vin sur des notes de baies de sureau, de poivre vert, d'âtre, de cuir fin. En attaque, il se montre frais et soyeux. Aérien en milieu de bouche, élégant, il se densifie beaucoup sur une finale bien tramée de nombreux tanins serrés. Accompagnement : chasse, filet mignon de chevreuil, côte de cerf.
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