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| Région | Auvergne |
|---|---|
| Designation | Vin de France |
| Grape variety | Chardonnay 75%, pinot noir 25% |
| Color | white |
| Vintage | 2025 |
| Label | BIO |
| Degré d'alcool | 13,5 |
| Capacity | 75cl |
Très belle parcelle de chardonnay sur le versant sud du Puy de Tobize assemblée à des gamays provenant de la Petite Côte sur le puy de Corent. Un mélange de terroirs argilo calcaires et basaltique pour donner une finesse et une intensité rare.
Viniifé en blanc de noir avec une légère macération pelliculaire.
Un vin complexe, intense élevé en jarre et en barrique
So2 total autour de 15mg/l
