LE PAU 2022

Micro cuvée du domaine, seulement 600 bouteilles produites. Cette cuvée provient du coeur du Clos du Roy, secteur "Pau". Il s'agit d'une vieille vigne de pinot plantée en 1945. C'est la partie la plus pentue du climat, avec très très peu de terre. Le vin est une véritable vibration calcaire. Un vin unique, de très très haut niveau 75% de vendange entière, élevage en futs de 228l pendant 18 mois