L’EFFRAIE 2003

Domaine de Bellivière’s first white wine, it is a lively, expressive wine. The nose, with floral notes of persimmon loquat, whets the appetite. The palate, lively, fresh and sapid calls for the second glass. It is a disheveled wine, but with a precise and controlled writing, a beautiful introduction to Eric Nicolas’ calligraphy. < L'Effraie est un assemblage de vignes de chenin moins de cinquante ans en appellation Coteaux du Loir, réparties sur trois communes. Le sol est composé d'argiles à silex sur tuffeaux, la vigne est conduite en biodynamie. En cave la vinification est conduite de manière naturelle en barrique.