Saxophones sauvages, son maritime de l’iode , herbes salées… voici la tonalité du vin comme la ressent Reinhard Loewenstein! C’est un vin au fort caractère, issus de jeunes vignes de riesling (20 ans) sur ce très beau terroir du Kirchberg (0.4hectare) exposé plein sud. Au domaine Heymann-Loewenstein les fermentations se font sur levures indigènes et l’élevage a lieu en cuves inox puis en foudres.
93/100 Falstaff
